Uzwar ze śliwek i owoców jagodowych
Tradycyjny napój deserowy przyrządzany poprzez powolne gotowanie śliwek, wiśni i malin z miodem oraz rodzynkami.
Uzwar ze śliwek i owoców (Deser)
Instrukcje:
- Dokładnie umyj śliwki, wiśnie oraz maliny.
- Umieść umyte owoce w dużym garnku i zalej wodą.
- Dodaj do garnka cukier, miód oraz rodzynki.
- Gotuj składniki na małym ogniu (powoli) przez około 1 godzinę.
- Zdejmij z ognia i odstaw napój na 4 godziny, aby owoce napęczniały, a smaki dokładnie się połączyły.
- Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej. Uzwar można przygotować również z jabłek i żurawiny, aby uzyskać inny wariant smakowy.
Składniki
Porcja dla około 3 osób:
- 1 kg śliwek
- 1 kg wiśni
- 1 kg malin
- 500 ml wody
- 186 g cukru
- Rodzynki (według uznania)
- Miód (według uznania)