Kartoflak

Obrane ziemniaki oraz cebulę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odciśnij nadmiar płynu. Boczek pokrój w małą kostkę i podsmaż na patelni. Wymieszaj ze sobą wszystkie składniki. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem i przełóż masę do formy do pieczenia. Piecz przez około 1 godzinę.

Składniki

Porcja dla około 5 osób

1 kg ziemniaków
2 jajka
1 średniej wielkości cebula
20 dag wędzonego boczku
3 łyżki mąki pszennej
Sól, pieprz do smaku