Składniki
Różnorodność składników, a także ich bogaty smak, bez wątpienia wpłynęły na rozwój kuchni kresowej, niesłusznie określanej mianem „oszczędnej”.
Wyjątkowe doświadczenia kulinarne
Ta strona zawiera przepisy używane od pokoleń przez mieszkańców regionów, którzy cenią dobrą, tradycyjną kuchnię i poszukują smacznych oraz wyjątkowych możliwości kulinarnych.
Starannie dobrane przepisy
Mając na uwadze, że dziedzictwo kulinarne odgrywa dziś niezwykle ważną rolę w promocji każdego regionu, chciałbym zaprezentować stronę „Smaki Pogranicza” – zbiór najciekawszych, starannie dobranych przepisów z Kresów, w tym z okolic Łęcznej i Żółkwi.
Tradycja
Potrawy starannie przygotowywane przez nasze babcie w zaciszu kuchni są traktowane niczym utracona miłość.
Kulinarna podróż
Mam nadzieję, że ta strona nie tylko zainspiruje Cię w kuchni do odkrywania smaków dawnych pokoleń, ale pozwoli Ci – choćby na chwilę – poczuć wyjątkowy zapach zapomnianych Kresów.
